Conservare ad una temperatura di 4° / 7°.
Ingredienti: Latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali.
Da consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento
CARATTERISTICHE CHIMICHE MEDIE DICHIARAZIONE E ETICHETTA NUTRIZIONALE
Umidità: 41,0 g Kcal 375 In 100g di prodotto
Grasso: 31,0 g KJ 1570 In 100g di prodotto
Materia Secca: 59,0 g Grassi totali: 31,5 g
Grasso sulla materia secca: 52,0 g Acidi grassi saturi 19,0 g
Sale (coma NaCl): 2,0 g Carboidrati 0,3 g
Lattosio 0,4 g Zuccheri 0,1 g
Proteine 22,6 g
Sale 2,0 g
ALLERGENI
Lattosio


Giulia Martini –
Il formaggio Capretta è una vera delizia! Ha un sapore intenso e cremoso che si sposa perfettamente con le marmellate. L’ho usato in un antipasto con crostini ed è stato un successo. Consiglio vivamente di provarlo!
Marco Ferrante –
Fantastico! Questo formaggio Capretta è un must per gli amanti dei formaggi di capra. Ho preparato una pizza e l’ho aggiunto come topping, si è sciolto meravigliosamente e ha arricchito il sapore del piatto. Lo riacquisterò sicuramente!