Ingredienti: Latte termizzato di capra della Murgia ( ITA ), caglio, sale.
Peso minimo garantito 300 gr.
Il prodotto arriverà confezionato e sigillato, con minimo 6 mesi di scadenza.
Conservare in frigo da 0° a +4° C
Cacioricotta Capra
€6,50
Idoneo ad essere grattugiato sulla pasta, la ricetta tradizionale del Cacioricotta capra unisce questo formaggio alle orecchiette pugliesi con il sugo al pomodoro.
Come può suggerire in modo particolarmente chiaro il suo nome, questo formaggio è proprio ottenuto tramite una particolare lavorazione che si colloca a cavallo tra quella tipica della preparazione del cacio e della ricotta.
Lavorato con solo latte di capra è consigliato a chi trova un po’ di difficoltà nel digerire i formaggi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,280 kg |
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1 recensione per Cacioricotta Capra
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Alessandra Morandi –
Il cacioricotta di capra di Latteria Mangini è una vera delizia! Ha un sapore intenso ma equilibrato, perfetto per essere gustato con un piatto al sugo. L’ho utilizzato anche in una pasta al forno e ha dato un tocco speciale. Assolutamente consigliato!