€10,50
La nostra scamorza stagionata si presenta all’esterno con una buccia semidura, al suo interno invece è morbida e con un aroma incantevole di lattico fresco.
Prodotta caseario realizzato con solo latte della murgia. Ottima se scaldata alla piastra ed accompagnata da un ottimo salume.
Conservare ad una temperatura di 4° / 7°.
Ingredienti: Latte di crudo della murgia, caglio e sale.
Peso minimo garantito 650 gr.
Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento.
| VALORI NUTRIZIONALI | |
| Valore energetico | 258,2 kcal/100g1050,6 Kj/100g |
| Grassi totali | 16,7% |
| Acido grassi saturi | 4,9 g/100g |
| Proteine | 24,00 % |
| Carboidrati | 4 g/100g |
| Zuccheri liberi | 3,5 g/100g |
| NaCi | 0,60% |
| Weight | 0,600 kg |
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Chiara Belloni –
La scamorza stagionata di Latteria Mangini è davvero eccezionale! Ha un sapore intenso e affumicato che si sposa perfettamente con i miei piatti. L’ho utilizzata in una pasta al forno ed è stata la protagonista. Consigliatissima per chi ama i formaggi semi-stagionati!
Martina –
La scamorza stagionata è davvero eccezionale! Si sente tutta la qualità del prodotto artigianale: sapore intenso, leggermente affumicato, e consistenza compatta ma piacevole al palato. L’ho usata sia per arricchire un tagliere di formaggi sia per cucinare, ed è stata apprezzata in entrambe le occasioni. Un prodotto che rappresenta al meglio la tradizione pugliese. La riacquisterò sicuramente!