Barbera d'Asti

La Barbera d’Asti DOCG di Cascina Valle Asinari viene affinato in botte grande di Slavonia di 50 anni di età.

Rosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalità fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati. Si sposa bene con il nostro fomaggio Juncu.