Latteria Mangini

Latteria Mangini è nata dalla volontà di far conoscere prodotti caseari prelibati e rari. Da oltre 15 anni, i fondatori Gianflavio e Francesco Mangini esplorano antiche masserie e selezionano prodotti di alta qualità, privilegiando quelli pugliesi, per deliziare i loro clienti. I fratelli hanno ereditato la passione per i formaggi dai genitori, unendola all’amore per i prodotti locali e all’innovazione, supportata da certificazioni professionali nel campo dell’assaggio e delle tecniche casearie. La loro missione è preservare la bontà culinaria, combinando tradizione e innovazione.