{"id":2835,"date":"2022-02-12T18:31:42","date_gmt":"2022-02-12T17:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/latteriamangini.it\/?post_type=product&#038;p=2835"},"modified":"2025-09-30T11:50:41","modified_gmt":"2025-09-30T09:50:41","slug":"es-primitivo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/shop\/es-primitivo\/","title":{"rendered":"Es Primitivo di Manduria Gianfranco Fino"},"content":{"rendered":"<p>Vitigni: Primitivo<\/p>\n<p>Et\u00e0 media dei vigneti: Circa 60 anni<\/p>\n<p>Epoca di vendemmia: fine agosto<\/p>\n<p>Vinificazione: raccolta a mano, in piccole cassette dopo lieve appassimento delle uve sulla pianta.<\/p>\n<p>Affinamento: 9 mesi in barriques di rovere francese<\/p>\n<p>Caratteristiche organolettiche\u00a0:\u00a0colore\u00a0rosso rubino molto carico ed elegante,\u00a0profumo\u00a0ampio e complesso, prugna, amarena e di piccoli frutti rossi selvatici. Poi tocca alle note balsamiche, di cioccolato e tabacco dolce, di carrubo e, infine, liquirizia. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, e frutta matura.<\/p>\n<p>Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, primi piatti succulenti.<\/p>\n<p>Fruibilit\u00e0: Da servire a 18-19\u00b0C<\/p>\n<p>Alcool: 16,5\u00b0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es \u00e8 un prodotto d&#8217;eccellenza a livello internazionale, il miglior vino d&#8217;Italia (annata 2009, 2010 e 2011), per noi il miglior Primitivo del mondo.<\/p>\n<p>Il Primitivo \u201cEs\u201d nasce da viti ad alberello di 60 anni di et\u00e0 radicati su un terreno rosso assolato. Le uve vengono selezionate con cura maniacale e lasciate appassire in vigna. Stupisce per il suo ventaglio gusto-olfattivo, \u00a0Il sorso \u00e8 potente, caldo, avvolgente e concentrato, sorretto da una freschezza vibrante che favorisce la beva e la rende molto elegante e persistente. Capocollo e taralli per un abbinamento semplice e perfetto.<\/p>","protected":false},"featured_media":2845,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_mbp_gutenberg_autopost":false},"product_brand":[],"product_cat":[168,169,171],"product_tag":[],"class_list":["post-2835","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bevande","product_cat-vini","product_cat-vini-rossi","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2835"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2835"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}