{"id":2540,"date":"2022-04-27T11:00:51","date_gmt":"2022-04-27T09:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/latteriamangini.it\/?post_type=product&#038;p=2540"},"modified":"2025-10-14T10:24:53","modified_gmt":"2025-10-14T08:24:53","slug":"scamorza-fresca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/shop\/scamorza-fresca\/","title":{"rendered":"Fresh scamorza"},"content":{"rendered":"<p>Conservare ad una temperatura di 4\u00b0 \/ 7\u00b0.<\/p>\n<p>Ingredienti: Latte di crudo della murgia (della murgia ), caglio e sale.<\/p>\n<p>Da consumarsi entro 5 giorni dalla data di confezionamento.<\/p>\n<table class=\"table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">VALORI NUTRIZIONALI<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Valore energetico<\/td>\n<td>258,2 kcal\/100g1050,6 Kj\/100g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grassi totali<\/td>\n<td>16,7 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acido grassi saturi<\/td>\n<td>4,9 g\/100g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Proteine<\/td>\n<td>24,00 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carboidrati<\/td>\n<td>\u00a04 g\/100g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Zuccheri liberi<\/td>\n<td>3,5 g\/100g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>NaCi<\/td>\n<td>0,60%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La scamorza fresca \u00e8 un formaggio fresco a pasta filata.<\/p>\n<p>La pasta \u00e8 di consistenza morbida con struttura fibrosa, crosta liscia e sottilissima. Dal sapore unico e delizioso di lattico fresco, quando la si taglia si pu\u00f2 notare la goccia di latte che fuoriesce da questo antico prodotto caseario.<\/p>\n<p>Peso minimo garantito 400gr.<\/p>","protected":false},"featured_media":2541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_mbp_gutenberg_autopost":false},"product_brand":[],"product_cat":[175,153],"product_tag":[],"class_list":["post-2540","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alimenti","product_cat-formaggi","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2540"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2540"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latteriamangini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}